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Les petites grappes

Sur l'un des tènements du Domaine, La Garrigue, se trouvent des vignes en sélection massale qui donnent des petites grappes. Carrel et Calduch ont choisi de les récolter justes mûres pour plus de jus et de fraîcheur; vendangées manuellement, la fermentation est effectuée à l'aide de levures indigènes. Pour garder ce qui a été perdu ailleurs.

Cépages

Carignan / Grenache

Origine

France / Languedoc-Roussillon

Robe, nez & bouche

Couleur cerise.

Nez frais de petits fruits rouges.

Une bouche fraiche aux tanins appétants.

En accord

Cochonailles, mange-mange... 

Conseils

Servir entre 13 et 15° C
Garde conseillée : 5 à 7 ans

Les petites grappes Bouteille de vin

Téléchargements

Etiquette les petites grappes
domaine d'ansignan Les petites grappes photo bouteille
LES PETITES GRAPPES DOMAINE D'ansignan contre étiquette