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Réserve

Cette cuvée provient d'un terroir d'alluvion ancien, argilo-calcaire, sous un climat méditerranéen rafraichi par les vents marins. Mûre et intense, vinifiée et élevée par Jeff Carrel, elle a bénéficié d'un élevage précieux, lui conférant race et profondeur.

Cépage

Blend Bordelais

Origine

France / Languedoc / Capestang

Robe, nez & bouche

Grenat et sombre tirant vers le pourpre

Expressif, sur la crème de fruits noirs (cassis, mûre, myrtille, les épices douces).

La bouche est élancée, tendue par une fine acidité inflexible, mais enrobée par une matière ronde, veloutée, charmeuse. L'aromatique mêle la crème de mûre aux épices grillées et la vanille

La finale est tonique, avec une matière qui gagne encore en concentration et des tanins plus apparents. Harmonieux cohérent, bien équilibré.

En accord

Pour tous les apéritifs improvisés, grillades, viandes rouges et blanches...

Conseils

Servir à entre 14 et 16°C
Garde conseillée : 5 ans

cabernet sauvignon réserve VILLA DES ANGES by Jeff Carrel

Récompenses

2017

  • Berliner Wine Trophy - Berliner Gold

  • Frankfurt International Trophy - Médaille d'Or

2016

  • Robert Parker : 87-89/100

  • Jeb Dunnuck : 88/100

  • Elle à Table : Médaille d'Or

  • Gilbert & Gaillard : Médaille d'Or

  • Guide Hachette des Vins 2020 : 1 étoile

Téléchargements

ROUGE villa des anges réserve by Jeff Carrel Etiquette
Cabernet sauvignon by jeff carrel
villa des anges rouge by Jeff Carrel CONTRE Etiquette