Parce qu’il faut être là, où il faut, quand il faut ! Un Sauvignon, croquant et suave, coulant comme un long fleuve tranquille.
Robe jaune pâle.
Nez très expressif sur des notes d’écorce d’agrume, de bourgeon de cassis, de beurre fumé, avec une pointe de vanille et de grillé.
La bouche est ronde, de belle ampleur. Une matière désaltérante et fraîche. L’aromatique aussi expressive que le nez tout en restant équilibrée.
La finale est pleine de peps sur le lemond curd et il reste encore cette pointe de cassis végétal accompagnée d’une petite touche grillée.
Parfait pour les apéros et les tapas...
Servir entre 10 et 12°C
Garde conseillée : A minima 5 ans.